(Buenos Aires-Argentina, 1 de septiembre, 2016)
Co-dirigido por el Dr Javier Morán y participando con las ponencias «Demandas del consumidor y oportunidades de mercado: “Clean and clear labels”», «Demandas del consumidor y oportunidades de mercado: Qué quieren los consumidores y qué se les ofrece?», «Declaraciones de propiedades saludables: La propuesta europea», «Botánicos y fraude: Un hecho aislado?», «Perfiles nutricionales: La situación global», «Perfiles nutricionales: A modo de reflexión», «Regulacion e innovacion: Por qué no hay claims aprobados sobre probióticos en Europa?»
Descargar ponencias:
DECLARACIONES
Demandas
PERFILES
PROBIOTICOS
FRAUDE
REFLEXION
Demandas2
Descargar información:
Seminario ISALUD
Isalud2
III_Seminario_Internacional_Alimentos_y_Salud_Tendencias_Globales_Perfiles_Nutricionales
