CURSO DE VERANO DEL INSTITUTO NACIONAL DE SALUD PUBLICA DE MEXICO
(CUERNAVACA, del 8 al 10 de agosto, 2011) El Dr Javier Morán ha dirigido el curso NT2-Nuevas perspectivas en la evidenciación de las declaraciones sobre propiedades saludables de los alimentos y ha participado con las conferencias “Vivir sin declaraciones. Uso de declaraciones genéricas, información al consumidor, marcas corporativas, nuevos ingredientes, PARNUTs, dispositivos sanitarios…..»; «Estudios de…